Шоколад бывает разный:

• черный, горький, молочный, белый;
• в плитках, конфетах, в тортах и муссах;
• горячий, в коктейлях или какао-напитках.
  

Шоколад при беременности применять в пищу можно и нужно, но в пределах нормы. Какой же шоколад выбрать? Рассмотрим его пользу и вред подробнее.


Темный (60% какао и более) и горький (не менее 70%) содержат меньше жиров, но больше какао. Они более полезны, но съедать такого шоколада рекомендуется не более 30 г в сутки. Причиной ограничений служит кофеин, содержащийся в какао. При его употреблении от 300 г и более возможны такие негативные последствия, как расстройства сна, аллергия, нарушение кровоснабжения плода, преждевременные роды.

Молочный продукт содержит меньше кофеина, из-за чего есть его разрешено до 60 г в день, но следует помнить, что в нем присутствуют жиры и углеводы в большом количестве. Именно поэтому, если имеются проблемы с лишним весом, лучше съесть несколько кусочков черного шоколада.

Белый – самый неподходящий для беременных шоколад. Количество полезных веществ, витаминов и минералов в нем ничтожно мало, однако он богат жирами и углеводами. При этом настоящее масло какао довольно дорогое, поэтому в нашей стране оно заменяется пальмовым, сливочным и прочими (чаще — растительными) жирами.




В конфетах обычно используют низкокачественный шоколад или кондитерскую глазурь. Масло какао часто заменяют трансгенными жирами. Также эти жировые массы используются при приготовлении фабричных тортов и муссов. Если хочется лакомства, проще приготовить его дома из качественных продуктов.

Можно ли беременным горячий шоколад? Утренняя чашка такого напитка наполнит день бодростью и хорошим настроением. Он содержит витамины В1, В2, Е, РР, калий, фосфор, магний, кальций и железо. Доказано, что содержание полезных веществ в нем намного больше, чем в твердом продукте. Чем горячее лакомство, тем сильнее действие находящихся в нем антиоксидантов. Однако этот напиток довольно калорийный, поэтому лучше ограничиться одной чашкой.

Польза от употребления шоколада при беременности:

• помогает справиться со стрессом и депрессией, иными тревожными состояниями;
• повышает иммунитет;
• активизирует деятельность головного мозга;
• в небольших количествах нормализует кровяное давление;
• содержит магний, калий, витамины группы В;
• поднимает настроение;
• богат антиоксидантами;
• улучшает самочувствие и препятствует старению организма.

Возможный вред от употребления шоколада:

• нарушения сна из-за наличия кофеина;
• уменьшение кровоснабжения матки и возможное кислородное голодание малыша;
• злоупотребление продуктом грозит мочекаменнной болезнью и подагрой;
• при повышенном тонусе матки может усугубить ситуацию;
• изжога;
• аллергические реакции.

Вред от шоколада чаще всего возникает при злоупотреблении этим продуктом. Если есть его не более 30-60 г в сутки, риск возникновения негативных реакций будет минимальным.

Почему врачи иногда запрещают употреблять шоколад беременным? Продукт нельзя принимать в пищу при:

• наличии аллергии на шоколад у будущих родителей или их близких родственников;
• гипертонии у беременной, т.к. он повышает артериальное давление;
• сахарном диабете или повышенном уровне сахара в крови;
• избыточной массе тела;
• болезнях печени и почек;
• нарушении обмена веществ;
• перед сном из-за кофеина и бодрящего эффекта.

Если врач запретил шоколад, не стоит отчаиваться. Существуют заменители шоколада, не вредные для здоровья. Одним из них является кэроб, который производится из семян рожкового дерева (цератонии). При обжаривании они приобретают темный цвет и аромат, похожий на запах какао. Кэроб можно использовать для приготовления тортов, конфет, муссов. Он не вызывает аллергии, не повышает артериальное давление, при этом намного полезнее какао и позволяет насладиться вкусом любимого лакомства без вреда для здоровья будущей мамы и малыша.